Network
Cara pengasapan ini dapat menyimpan daging kurban tanpa kulkas atau freezer bertahan lama hingga 6 bulan, tergantung pada suhu dan kondisi lingkungan.
Baca Juga: Lantik Pj Gubernur Aceh, Kemendagri Tegaskan Achmad Marzuki Bukan Perwira TNI Aktif
- Disimpan dalam Toples
Daging mentah, baik daging sapi, kambing maupun daging ayam baiknya tidak disimpan lebih dari dua jam dalam suhu ruangan.
Jika terpapar suhu di luar lebih dari 32° C, harus segera menyimpan daging ke dalam kulkas atau freezer paling lambat satu jam.***
