Network
CHANELSULSEL.COM - Melalui sidang isbat tanggal 29 Juni 2022, Pemerintah melalui Kementerian Agama menetapkan Idul Adha pada tanggal 10 Juli 2022.
Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan ternak yang dikurbankan, seperti sapi atau kambing.
Setelah sembelih dan dipotong, daging kurban akan dibagikan ke masyarakat.
Namun, dari penerima daging kurban tersebut beberapa tidak langsung mengolahnya. Ada yang masak sebagian kemudian sebagian lagi keesokan harinya.
Baca Juga: Kurikulum Merdeka Belajar, Segera di Terapkan di Semua Jenjang Pendidikan
Lantas bagaimana agar daging kurban yang Anda miliki tidak mudah busuk dan terjangkit bakteri? Berikut 4 tips cara mengawetkan daging kurban tanpa kulkas dikutip dari berbagai sumber.
- Jangan cuci daging kurban
Air yang digunakan untuk mencuci dapat membuat daging menjadi lembab dan mudah terkontaminasi dengan bakteri.
Maka dari itu, ada baiknya setelah mendapatkan daging kurban, berupa kambing atau sapi, tidak dicuci dahulu.
- Ditaburi Garam dan Dijemur
Cara ini, bertujuan agar daging bisa lebih tahan lama tanpa kulkas atau freezer.
