Network
Es Pallu Butung
Es Pallu Butung adalah kuliner khas makassar yang juga berbahan utama dari pisang
Terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam yang kemudian dimasak sampai matang dan kental.
Pisang raja dimasak terlebih dahulu kemudian dipotong -potong lalu diaduk.
Pallu Butung dapat dihidangkan hangat-hangat, juga bisa dihidangkan dingin dengan menambah parutan es di atasnya.
Baca Juga: 14 Rekomendasi Warung Sarabba Khas Bugis Makassar, Populer di Pencarian Google, Lengkap Alamatnya
Pallu butung dan pisang ijo adalah kulinet yang berbahan pisang , namun berbeda dari ada tidaknya adonan kulit berwarna hijau yang membungkus pisang. Sedangkan, es palu butung tidak memiliki kulit pembungkus.
Selain itu, pallu butung bisa disajikan dengan dua cara, yaitu hangat maupun dingin sedangkan Es pisang ijo dihidangkan dalam keadaan dingin lebih nikmat
Sanggara Balanda
