Network
Bukan hanya es pisang ijo saja, berikut ini ada makanan khas Bugis Makassar berbahan dasar pisang yang bisa bikin kamu ketagihan. simak artikel berikut
Barongko
Kue Barongko adalah salah satu kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan yang berbahan dasar pisang.
Baca Juga: 14 Rekomendasi Warung Sarabba Khas Bugis Makassar, Populer di Pencarian Google, Lengkap Alamatnya
Dahulu barongko hanya khusus disajikan bagi kaum bangsawan dari kerajaan-kerajaan Bugis.
Bangsawan Bugis menikmati kuliner barongko sebagai makanan penutup. Dan hanya disajikan pada saat acara tertentu seperti pernikahan dan upacara adat.
Barongko dibuat dari pisang yang sudah masak dihaluskan lalu dicampur dengan bahan lainnya seperti gula pasir, telur, santan kental, vanili, garam dan lainnnya.