Network
• Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Didihkan sambil sesekali diaduk. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.
• Bakar ayam di atas bara api sambil diolesi bumbu. Angkat.
• Sajikan segera ditemani nasi putih dan sambal kecap rawit.
Itulah resep ayam bakar Taliwang khas Lombok yang bisa menjadi inspirasi menu kumpul bersama keluarga, sahabat dan teman teman saat tahun baru.***
