Ayam Bakar Taliwang, Bumbu Terasa Sangat Khas, Ini Resep Dan Cara Masaknya

• 1 ekor (800 g) ayam kampung, belah dua tidak putus

• 1 sdm air jeruk limau

• 2 sdt garam

• 400 ml santan encer dari ½ butir kelapa

• 2 sdt gula merah, sisir

• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu, haluskan:

• 8 butir bawang merah

• 6 siung bawang putih

• 3 buah cabai merah, bakar