Ayam Bakar Taliwang, Bumbu Terasa Sangat Khas, Ini Resep Dan Cara Masaknya

• 8 buah cabai merah keriting

• 3 butir kemiri, sangrai

• 1 ½ sdt terasi, sangrai

Baca Juga: Ingat Nasi Bakar? Ini Resep dan Cara Membuat Khas Jawa Barat, Rasanya  yang Gurih dan Lezat

Sambal kecap rawit, aduk rata:

• 4 sdm Kecap manis Bango

• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis

• 1 sdt air jeruk nipisnipis

CARA MEMASAK

• Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan 1 sdt garam. Diamkan selama 10 – 15 menit. Bakar di atas bara api hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.