Network
CHANELSULSEL.COM - Hampir semua orang pernah mengkomsumsi buah kurma, memakan daging kurma lalu bijinya ssbagian besar dibuang
Namun, selain buanya ternyata biji kurma juga punya banyak manfaat bagi kesehatan
Biji kurma sendiri ternyata mengandung berbagai nutrisi dan unsur fungsional lainnya, seperti polifenol, asam fenolik, karotenoid, serat pangan, lemak, protein, mineral, dan lainnya.
Baca Juga: Kandungan Nutrisi dan Serat Tinggi, Kurma Punya Beragam Manfaat Bagi Kesehatan
Sebuah penelitian yang dilakukan para peneliti dari Tabriz University of Medical Sciences, Iran yang dipimpin oleh Elham Moelemi, Parvin Dehghan dan Mostafa Khani menggali potensi manfaat biji kurma (Phoenix dactylifera) terhadap kesehatan dan kinerja orang yang aktif.
Dalam protokol uji coba terkontrol yang direncanakan, para peneliti mengevaluasi efek suplementasi bubuk biji kurma terhadap nutrisi, stres oksidatif, status anti/inflamasi, kesehatan mental, dan kinerja olahraga pada individu yang aktif secara fisik.
National Library of Medicine, dilansir dari PMJNews, Kamis 21 Maret 2024, bubuk biji kurma memiliki potensi untuk meningkatkan kinerja olahraga pada individu yang aktif, terutama yang melakukan latihan interval intensitas tinggi (HIIT).
Studi pada manusia dan hewan sebelumnya telah melaporkan hasil positif terkait dengan efek biji kurma terhadap sistem pertahanan antioksidan, peradangan, hiperglikemia, hiperlipidemia, serta kesehatan mental.
Baca Juga: Tips Sehat Berbuka Puasa, Es Campur Kurma, Praktis dan Mudah Cara Membuatnya, Berikut Resepnya
