CHANELSULSEL.COM- Keanekaragaman kuliner di Indonesia patut kita syukuri, masing -masing punya ciri khas daerahnya
Satu diantaranya adalah kuliner otak-otak ikan, hampir ditemukan disemua daerah, namun citarasa dan kelezatannya yang membedakan
Otak- otak terbuat dengan bahan utamanya dari ikan tenggiri dan sejenisnya. yang hanya diambil dagingnya
Baca Juga: Ini 20 Warung Bebek Paling Enak dan Dicari di Kota Makassar, Ada GAZEBO dan Begos
Bumbunya dari bawang putih, bawang merah, daun bawang, tepung tapioka, dan santan
Adonannya kemudian direbus atau dipanggang dalam balutan daun pisang
Dan disajikan, dapat dimakan tersendiri atau dengan saus asam pedas, terkadang dijadikan lauk untuk makan bersama nasi
Bagaimana dengan otak-otak khas Makassar?
Otak-otak ikan khas Makassar terkenal dengan kelezatannya, sehingga menjadi incaran bagi para wisatawan yang berkunjung ke Makassar, untuk dijadikan oleh-oleh
Baca Juga: 9 Warung Sop Kepala Ikan yang Terkenal Enak di Makassar, Kelezatannya Melekat Dilidah
Untuk menikmati otak-otak di kota Makassar sangatlah mudah karena beberapa tempat menyediakan menu otak-otak.
Tim redaksi chanelsulsel.com berhasil menghimpun 10 toko atau tempat menjual otak -otak di Makassar, masih banyak yang lain namun belum sempat kami sajikan
1. Otak otak Ibu Elly
D Jl. Kijang No.7C, Maricaya Baru, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
Baca Juga: Cari Tempat Makan Mie Ayam? Ini 8 Rekomendasi Paling Enak di Makassar, Lengkap Alamatnya
2. Toko otak otak ibu Sanny
Jl. Lasinrang No.47, Mangkura, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
3. Otak otak Yenny Gozal Ikan Tenggiri
Jl. Ince Nurdin No.1, Baru, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
4. Otak otak Sanny
Jl. Singa No.9, Bonto Biraeng, Kec. Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
5. Otak otak Ibu Meitje
Jl. Gunung Merapi No. 177, Lajangiru, Ujung Pandang, Pisang Sel., Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar,
Baca Juga: Berkhasiat, Ini Lima Manfaat Bengkoang bagi Kesehatan, Diantaranya Mencegah Kanker
6. Otak otak ibu Elly
Ruko Jasper, Jl. Boulevard No.4, Masale, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
7. Otak- otak Ibu Fince
Jl. Sumba No.16, Pattunuang, Kec. Wajo, Kota Makassar
8. Otak-otak Ibu Mei Lie Khas Makassar
Jl. Cepa No.8, Barana, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
Baca Juga: Jarang Diketahui, Ini Manfaat Telur Puyuh Bagi Kesehatan, Simak Penjelasannya
9. Otak- otak Ibu Ardiana
Jl. S. Pareman No.79, Lajangiru, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
10. Otak- otak Lompobattang
Jl. Gn. Lompobattang No.185, Lajangiru, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar
Demikian informasi 10 rekomendasi toko atau tempat penjualan otak-otak di Makassar, semoga bermanfaat.***