Kuliner Terang Bulan dan Martabak yang Terkenal Enak di Makassar

CHANELSULSEL.COM- Kuliner terang bulan dan martabak merupakan camilan manis yang berbahan utama dari tepung terigu

Khusus terang bulan penamaannya berbeda dibeberapa daerah, sebagian daerah menyebutnya martabak manis

Terang bulan adonan kulitnya terbuat dari campuran tepung terigu, soda kue, telur ayam,  santan, air, dan ragi 

Baca Juga: Resep Kuliner Konro, Sup Iga Sapi Khas Bugis Makassar Enak dan Lezat, Berikut Bahan dan Cara Masaknya

Sebagai pengisi biasanya diberikan taburan  gula pasir coklat butir (meses, muisjes), dan dan kacang tanah dan lainnya

Kalo terang bulan kerap disebut martabak manis, satunya disebut martabak telur atau martabak asin

Martabak asin umumnya bertekstur renyah dan dibuat dengan cara menggoreng diatas wajan khusus yang lebar

Baca Juga: 21 Restoran dengan Menu Jepang Terbaik di Makassar, Ada Sushi Tei, Lengkap Alamatnya

Sementara itu, martabak manis cenderung bertekstur lembut dan creamy dengan isi topping yang beragam