Rasanya Manis dan Enak, Ternyata Tape Ketan Hitam Punya Manfaat Bagi Kesehatan

CHANELSULSEL.COM- Tape ketan hitam atau dikenal juga dengan gambang bagi masyarakat Sulawesi Selatan

Terbuat dari bahan utama beras ketan hitam dan beras ketan putih, ditambahkan ragi yang berfungsi sebagai bahan fermentasi

Bentuknya bulat menyerupai bola bisbol, memiliki cita rasa yang sangat manis dan memiliki tekstur yang lembut serta mengandung air

Baca Juga: K13 Menjadi Kurikulum Merdeka Banyak Berganti, PTS Menjadi SAS, Berikut Istilah istilah Baru

Di balik rasanya yang enak, makanan yang difermentasi dengan ragi ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan