Network
Pasalnya, jika tidak disimpan dengan benar, daging bisa membusuk dan akhirnya akan sia-sia dan terbuang.
Seperti yang sudah kita ketahui, daging kurban Iduladha tidak mungkin habis dalam 1 hari, bukan? Jadi, cara menyimpan daging kurban Iduladha yang benar perlu untuk diingat.
Agar kondisinya tetap terjaga, berikut beberapa tips cara menyimpan daging Idul Adha agar tidak keliru!
Baca Juga: Catat, Berikut 7 Minuman Turunkan Kolesterol Usai Konsumsi Daging Kurban
1. Hindari Mencuci DagingNah, banyak dari kita yang langsung mencuci daging kurban sebelum dimasukkan ke kulkas. Ternyata hal ini perlu dihindari.
Proses pencucian daging bisa menyebabkan bau tak sedap yang dimiliki daging jadi semakin kuat. Jadi, sebaiknya tidak dilakukan, ya!
Air yang menyerap ke dalam serat daging pun bisa membuat kualitas daging menurun. Hal inilah yang bisa membuat daging kurban jadi rusak.
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Plus Bubur Sumsum, Cocok Sebagai Santapan di Musim Panas
2. Potong sesuai takaran.Nah, sebelum anda memasukkan daging kurban ke kulkas, anda perlu potong daging terlebih dahulu, ya! bisa mengira-ngira ukuran konsumsi dalam 1 hari.
Hal ini sangat penting untuk dilakukan agar bisa lebih mudah mencairkan daging yang beku nantinya.
Selain itu, daging yang sudah dipotong pun bisa menghemat ruang atau luas penyimpanan di dalam kulkas.
3. Masukkan di Wadah Kedap Udara
Cara menyimpan daging kurban di kulkas yang selanjutnya adalah masukkan ke wadah keadap udara.
Sebelum disimpan di kulkas, anda perlu memasukkan daging ke dalam wadah yang kedap udara.
Jangan lupa, pastikan wadah yang anda gunakan sudah memiliki bahan yang khusus diperuntukkan bagi makanan ya.
Hal tersebut dimaksudkan agar daging kurban tetap aman dikonsumsi.
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Simak Tipsnya
4. Simpan di Dalam Freezer
Cara menyimpan daging kurban di kulkas yang selanjutnya adalah menyimpannya di dalam freezer. anda perlu menyimpan daging di dalam freezer agar lebih awet ya.Namun untuk waktu yang lebih singkat seperti 1 atau 2 hari, meletakkanya di dalam kulkas dengan suhu 4 derajat Celsius pun cukup aman.
Suhu tersebut memperlambat penyebaran bakteri yang mungkin ada pada daging kurban.
Ini dapat mengurangi kemungkinan terjadinya kontaminasi dan menjaga daging kurban tetap segar dalam, waktu yang lama.
Meskipun mungkin tidak dapat menghentikan penyebaran bakteri, namun dapat membuat bakteri tumbuh sangat lambat dan melindungi bahan makanan secara keseluruhan.
Berikut beberapa tips lain untuk penyimpanan daging di freezer, yaitu:
- Buka lemari es hanya bila perlu untuk menjaga suhu yang tepat.
- Bersihkan lemari es dan sanitasi permukaan secara rutin.
- Gunakan rak paling bawah dan wadah atau piring.
5. Masukkan ke Rak Khusus Daging
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Nikmat di Lidah
Cara menyimpan daging kurban di kulkas yang selanjutnya adalah masukkan ke rak khusus daging.Nah, ketika anda menyimpan daging di freezer dan akan diolah, jangan langsung diletakan di suhu ruangan ya.
anda perlu menyimpannya di rak khusus daging terlebih dahulu.
Rak khusus daging bisa membantu mencairkan daging yang beku secara perlahan.***
