Garam – 1 sdt
Lengkuas, geprek – 1 ruas
Daun salam – 2 lembar
Daun jeruk – 2 lembar
Air matang – 50 ml
Minyak goreng – secukupnya
Bumbu Halus :
Bawang merah – 8 siung
Bawang putih – 6 siung
Cabe merah kering, rendam hingga mengembang – 2 buah