Network
CHANELSULSEL.COM - Kuliner dange merupakan kue berbahan utama tepung ketan hitam, ditambahkan kelapa, dan gula merah menjadi adonan
Kemudian adonan yang sudah tercampur dibakar di atas bara api dengan menggunakan cetakan khusus
Proses pembuatannya cukup sederhana, Kelapa diparut lalu dicampur dengan ketan dan diaduk hingga rata.
Baca Juga: 17 Toko Baju Muslim Pria di Kota Makassar, Ada Faaza Koko Store di Pasar Butung
Adonan kelapa parut dan ketan kemudian ditaburi gula merah. Lalu dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan untuk dibakar.
Butuh waktu sekitar 5-10 menit proses pembakaran dange hingga matang selanjutnya bisa dinikmati.
Tidak lamanya proses pembakaran dikarenakan cetakan yang digunakan selalu dalam suhu panas–cetakan diletakkan di atas bara api walau tidak sedang digunakan.
Berikut bahan dan langkah pembuatan dange yang dirangkum tim chanelsulsel.
