Network
CHANELSULSEL.COM - Salah satu yang khas dalam perayaan Hari Raya Idul Adha pasti olahan masakan yang disajikan berbahan dasar daging kurban.
Olahan masakan ini sebenarnya bisa menggunakan semua jenis daging, namun kali ini akan lebih fokus kepada bahan dasar daging sapi.
Sebab, pada perayaan Idul Adha, banyak jenis olahan masakan dari daging sapi yang sangat lezat, salah satunya yang akan diulas kali ini.
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Plus Bubur Sumsum, Cocok Sebagai Santapan di Musim Panas
Sebagaimana yang dikutip dari akun Instagram @olahandagingsapi pada Minggu, 10 Juli 2022.
Berikut bahan-bahan serta cara mengolah masakan daging sapi yang lezat dan cocok disantap dalam perayaan Idul Adha.
Bahan:
- 400 gr daging sapi has dalam
- 3 bh cabe merah besar iris
- 3 bh cabe hijau besar iris -5 sdm Minyak goreng /secukupnya
Bumbu marinasi: -2-3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt merica bubuk / sesuai selera
- 1 sdm tepung maizena
Cara:
Baca Juga: Resep Bumbu Sate Daging Sapi atau Kambing, Ide Menu Olahan Daging Kurban
1. Cuci daging,Iris tipis melebar melawan alur serat, beri bumbu
marinasi,aduk rata, diamkan kurleb 15 menit
2. Panaskan minyak, masukkan daging satu persatu agar tdk mengkerut, goreng daging sambil diaduk hingga agak mengering atau matang, (masak dgn api besar agar daging tdk alot) masukkan duo cabe hingga layu, angkat, sajikan hangat.
Nah, itulah resep masakan daging yang lezat dan cocok disantap pada lebaran Idul Adha.***
