Network
- 8 siung bawang putih ukuran besar
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 1.5 jempol lengkuas muda
- 1/3 buah pala
- 1 ons cabe merah keriting
Cara masak:
- Masak santan encer bersama dengan daging, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, garam, gula, lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Baca Juga: RESEP GULAI CINCANG KIKIL, Menu Spesial di Hari Raya Idul Adha
- Masukkan santan kental dan kelapa sangrai, aduk sesekali dan masak dengan api kecil.
