CHANELSULSEL.COM - Kabupaten Barru merupakan salah satu daerah tingkat dua yang ada di Sulawesi Selatan
Letaknya yang memanjang di pesisir barat ini menjadikannya sebagai salah satu jalan utama penghubung kota Makassar di selatan dan kota-kota di utara
Salah satunya kota tujuan wisata di Sulawesi Selatan yaitu Tana Toraja menjadi salah satu andalan provinsi ini untuk menggaet wisatawan
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Sulsel Senin, 6 Februari 2023, Malili dan Masamba Pagi Cerah Siang Hujan
Sehingga banyak pelancong yang melewati kawasan Barru yang membentang sepanjang kurang lebih 70 km
Sebagai daerah yang hanya dilewati, tak jarang orang yang kurang tahu dengan potensi wisata di Kabupaten ini
Untuk itu pemerintah setempat juga telah berusaha untuk mengembangkan berbagai potensi wisata yang ada
Baca Juga: Mauki Makan Gado-gado? Ini Warung Gado-Gado di Makassar Paling Menggoda
Mulai dari kawasan pegunungan hingga daerah pesisirnya, Sehingga kabupaten ini juga dapat menjadi daerah tujuan wisata, bukan hanya sebagai persinggahan saja.
Termasuk potensi kuliner khas yang dapat menjadi penunjang dalam daerah wisata.
Berikut ini beberapa kuliner khas daerah Barru yang dapat menjadi pilihan ketika melintas daerah ini:
Baca Juga: 7 Rekomendasi Warung Gogos Paling Enak di Makassar dan Gowa, Rating Tertinggi Pencarian Google
1. Gogos / Gigoso
Makanan satu ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang. Lalu dipanggang diatas bara api yang menyala.
Kuliner satu ini dalam bahasa Bugis sering juga disebut dengan nama Gigoso.
Jajanan Gigoso ini dapat ditemukan berjejeran di jalan Poros Barru, di kampung Jalange, Desa Mallawa, Kecamatan Mallusetasi.
Baca Juga: Ini 13 Warung Coto Kuda Khas Jeneponto, Rasanya Paling Nendang, Obat Stamina Kaum Pria
2. Telur Asin
Telur asin merupakan salah satu jajanan yang banyak ditemukan di Barru yang nikmat disantap bersama gogos di kampung Jalange.
Biasanya para pedagang menjajakannya sebagai pelengkap atau lauk untuk makanan lainnya.
3. Jagung Rebus
Jagung pulut putih yang direbus dapat menjadi salah satu pilihan kuliner ketika melintas di Barru.
Tepatnya di desa Lawallu, Kecamatan Soppeng Riaja, Kabupaten Barru.
Baca Juga: Ingin Makan Kurma? Ini Toko Kurma Terbaik di Kota Makassar, Lengkap Alamatnya juga
Di daerah tersebut kita dapat menemukan jejeran penjual jagung rebus yang telah beroperasi puluhan tahun.
Rasa dari jagung akan semakin nikmat dengan olesan bumbu campuran cabai, garam, dan jeruk nipis.
4. Palekko
Olahan daging itik atau ayam ini telah menjadi primadona tersendiri masyarakat Bugis.
Biasanya disajikan dalam kondisi pedas sehingga semakin menggunggah selera.
Baca Juga: 21 Warung Palekko Paling Mantap di Makassar, Wajib Dicoba! Ini Alamatnya
Olahan rempah lokal yang campur dengan potongan kecil-kecil daging itik ini dapat menjadi santapan yang nikmat untuk sekedar beristirahat di Barru.
Pelancong dapat menemukan jejeran penjual Palekko di dekat jembatan Bottoe di Kecamatan Tanete Rilau.
5. Tiram Bakar di Lajari
Jajanan ini termasuk salah satu kuliner unik yang biasanya menarik minat pelancong untuk mencicipinya.
Baca Juga: Kuliner Terang Bulan dan Martabak yang Terkenal Enak di Makassar
Tiram merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang menempel di batu atau kayu di laut.
Memiliki rasa yang khas ketika dibakar sehingga membuat orang penasaran.
Di Barru sendiri, tiram disajikan dengan cara dibakar bersama dengan cangkangnya. Walaupun masih banyak pilihan lain untuk mengolahnya.
Baca Juga: Resep Songkolo Jajanan Khas Makassar, Toping Serundeng dan Ikan Teri Paling Enak Se Sulawesi
Tiram bakar Barru sangat nikmat disantap bersama dengan recca mangga (mangga yang dicincang dengan tambahan garam) dan nasi santan.
Untuk mencobanya kita dapat berkunjung di Kampung Lajari, Kelurahan Coppo, Kecamatan Barru.***