Rasanya Manis dan Enak, Ternyata Tape Ketan Hitam Punya Manfaat Bagi Kesehatan

CHANELSULSEL.COM- Tape ketan hitam atau dikenal juga dengan gambang bagi masyarakat Sulawesi Selatan

Terbuat dari bahan utama beras ketan hitam dan beras ketan putih, ditambahkan ragi yang berfungsi sebagai bahan fermentasi

Bentuknya bulat menyerupai bola bisbol, memiliki cita rasa yang sangat manis dan memiliki tekstur yang lembut serta mengandung air

Baca Juga: K13 Menjadi Kurikulum Merdeka Banyak Berganti, PTS Menjadi SAS, Berikut Istilah istilah Baru

Di balik rasanya yang enak, makanan yang difermentasi dengan ragi ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan

Memiliki kandungan antioksidan dan serat tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Salah satunya menjaga sistem pencernaan juga kesehatan jantung.

Dilansir chanelsulsel.com dikutip dari PMJ NEWS Berikut sejumlah manfaat kesehatan makan tape ketan hitam apabila tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Baca Juga: 14 Rekomendasi Makanan Songkolo Bagadang di Makassar, Rating Tertinggi Pencarian Google, Berikut Alamatnya

1. Menjaga Sistem Pencernaan

Manfaat tape ketan hitam yang mengandung serat tinggi, akan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.

Serat membantu melancarkan buang air besar, mengurangi risiko terjadinya sembelit, dan menjaga kesehatan usus besar.

2. Menjaga Kesehatan Ginjal

Tape ketan hitam mengandung kalium yang tinggi, yang sangat penting bagi kesehatan ginjal.

Kalium membantu mengurangi risiko terjadinya batu ginjal dan meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.

Baca Juga: Ini 6 Rekomendasi Kue Buroncong Khas Bugis di Makassar, Rating Tertinggi Pencarian Google Lengkap Alamatnya

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan antioksidan pada tape ketan hitam, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Antioksidan juga bisa mencegah terjadinya penyakit degeneratif, seperti kanker dan penyakit jantung.

4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Manfaat tape ketan hitam yang mengandung kalsium dan fosfor tinggi, sangat penting bagi kesehatan tulang dan gigi.

Kalsium dan fosfor membantu membangun dan memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah terjadinya osteoporosis.

Baca Juga: 14 Rekomendasi Warung Sarabba Khas Bugis Makassar, Populer di Pencarian Google, Lengkap Alamatnya

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Karbohidrat kompleks pada tape ketan hitam, memberikan energi yang cukup untuk tubuh dan membantu menjaga kadar gula darah dalam batas normal.

Selain itu, vitamin B kompleks pada tape ketan hitam juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.***