Network
CHANELSULSEL.COM - Dari sekian banyak kue tradisional yang ada di Sulawesi Selatan, satu diantaranya adalah kue Baroncong atau Buroncong.
Kue Buroncong khas Bugis dan Makassar ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis.
Kue ini umumnya banyak ditemukan di pagi hari, di beberapa lokasi dipinggir jalan kota Makassar.
Baca Juga: 37 Rekomendasi Kue Apang Khas Bugis di Makassar Rating Tertinggi Pencarian Google, Lengkap Alamatnya
Harganya bervariasi berkisar antara Rp. 1500, per biji, Rp.1.000 per biji atau Rp. 5000 per 4 Biji dan lainnya
Para penjual kue buroncong menjajakan dalam gerobak yang dilengkapi dengan cetakan khusus beserta kompor atau kayu bakar sebagai sumber panas dalam memasak adonan kue buroncong.
Buroncong kue yang berbahan dasar dari tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, pewarna kuning telur dan lainnya dicampur menjadi adonan.
Baca Juga: 16 Warung Pallubasa di Makassar Rekomendasi Google, Serigala Paling Rame, Onta?
Selanjutnya di panaskan diatas kompor dengan menggunakan cetakan hingga matang menjadi buroncong
