Network
CHANELSULSEL.COM - Bagi bunda yang masih bingung menu untuk sahur buat keluarga, Berikut ide resep berbahan ayam cocok untuk menu sahur yang lezat, bergizi, tapi juga praktis diolah
Sesuai dengan namanya, resep berikut memakai bahan dasar ayam, yakni ayam suwir kecap dengan rasa khas dalam ayam dikarenakan kecap yang sudah meresap kedalam daging ayam
Ayam Suwir Kecap
Bahan :
Dada ayam tanpa tulang – 500 gram
Cabai merah besar – 2 buah
Cabai rawit merah – 7 buah
Lengkuas – 2 iris
Daun salam – 2 lembar
Baca Juga: Resep Crispy Onion Chips, Cocok Untuk Cemilan Nonton Bola Bersama Keluarga
Jahe, iris – 3 cm
Gula – 1/2 sdt
Kaldu jamur – 1 sdt
Saus tiram – 1/2 sdm
Kecap manis – 4 sdm
Minyak untuk menumis – secukupnya
Cara Membuat :
• Kukus dada ayam hingga matang, angkat dan biarkan panasnya hilang. Setelah itu suwir-suwir ayam.
• Panaskan minyak goreng kemudian masukan bawang putih, masak hingga setengah matang. Kemudian masukan bawang bombay, cabai rawit, lengkuas dan jahe. Masak hingga bumbu harum.
• Tuang air, tambahkan daun salam, didihkan. Tambahkan gula, saus tiram dan kaldu jamur. .
Baca Juga: Resep Egg Chicken Roll, Mudah dan Sederhana, Cocok Menu Sarapan
• Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan cabai merah dan kecap, aduk dan masak hingga benar-benar bumbu meresap.
• Koreksi rasanya, jika sudah pas siap disajikan
Demikian ide resep ayam suwir yang kami sajikan , semoga bermanfaat.***
