Resep Kapurung, Makanan Khas Sulawesi Selatan dari Tanah Luwu

PENYAJIAN

Dalam wadah besar, tuang adonan sagu yang sudah dibulat-bulatkan beserta airnya.

Tuang sayur beserta airnya, bumbu halus, kuah ikan masak kuning, udang, air perasan jeruk nipis, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata lalu koreksi rasanya.

Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasu Palekko, Kuliner Khas Sulsel Paling Enak Gurih, Lengkap Bahan dan Tips Membuatnya 

TIPS

Pastikan anda sudah siapkan banyak panci.

Gunakan api kecil saat memasak sagu agar matang sempurna.

Saat memasak sagu, aduklah sekuat tenaga agar adonan tercampur merata.

Air perasan jeruk nipis bisa diganti dengan mangga muda yang diiris tipis.