Network
CHANELSULSEL.COM- Pecinta Kue brownies wajib coba, Resep andalan dari kedai mahya special buat sahabat chanelsulsel
Bagi anda pecinta brownies, tidak ada salahnya jika Anda mencoba dessert yang satu ini
cemilan ini dipadukan dari kue brownies yang di mix dengan buah Alpokat segar yang sudah dihaluskan
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Teri Asli Sulawesi Selatan, Patut Dicoba Alasnya Daun Pisang
Selain itu ditambah dengan lapisan coklat dan wipped cream yang menambah kemewahan dari Brownies Avocado Kedai Mahya
Rasa manis ditambah dengan rasa alami dari buah alpokat menjadikan dessert ini sangat cocok saat musim panas
Apalagi jika sebelum dihidangkan terlebih dahulu tersimpan dalam lemari pendingin
Baca Juga: Resep Sop Saudara Khas Makassar Paling Nendang, Lengkap Bahan, Bumbu, Langkah dan Tips Penyajiannya
Dessert Brownies Avocado dari kedai mahya terbilang tahan lama, meskipun tanpa bahan pengawet
Berikut Resep dessert Brownies Avocado
Yang gak punya oven tetap bisa buat, karena ini merupakan brownies yang dikukus.
Total biaya untuk membuat Brownies Alvocado ini sekitar 120rb sudah termasuk kemasan, dapat 13 box @200ml.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang, Cocok Dilidah Bagi Pencinta Pedas, Ini Bahan Dan Cara Mengolahnya
Sobat Chanel bisa jual lagi di harga 15rb-20rb per box.
Siapkan Loyang Brownies ukuran20x20.
Bahan lapisan alpukat:
- alpukat 750gr (ini berat kotor ya)
- susu kental manis 120 hr (3 sachet)
- air matang 100ml
Campur semua bahan blender hingga halus.
Lapisan whipped cream:
- whipped cream bubuk 200gr
- air es 400ml
Baca Juga: Resep Batagor Ekonomis, Cocok Buat Ide Jualan Lengkap Dengan Rincian Biaya
Campur semua bahan, mixer hingga mengembang.
Bahan chocolate ganache:
- 175gr dcc
- susu 90ml hangat agak panas
- margarin 1 sdm
Masukkan dcc ke susu hangat, aduk hingga coklat lumer, masukkan margarin aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Karamel, Lembut dan Empuk, Gunakan Takaran Sendok, Simpel Tanpa Mixer
Bahan brownies:
- telur 4 butir
- gula pasir 150gr
- SP setengah sdt
-pasta vanila setengah sdt
- tepung terigu protein sedang 80gr
- bubuk coklat 35gr
- baking powder (BP) setengah sdt
dark cooking chocolate (DCC) 75gr
- minyak sayur 120ml
Cara Membuat:
- Panaskan kukusan
- Tim dcc hingga mencair
- Mixer telur, gula pasir, pasta vanila dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.
- Masukkan terigu, coklat bubuk, dan BP sambil diayak, aduk balik hingga rata
Baca Juga: Resep Olahan Tempe dan Telur Menjadi Perkedel, Mudah dan Sederhana
Masukkan minyak sayur dan DCC, lalu aduk balik hingga rata, pastikan tidak ada endapan minyak di dasar
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kukus selama 30 menit, pastikan kukusan udah panas ya, Angkat dan dinginkan.
Penyelesaian:
- Potong-potong brownies sesuai ukuran box
- Tata brownies pada box
- Tambahan lapisan alpukat, lalu whipped cream, dan terakhir chocolate ganache
- Beri topping sesuai selera
- Dinikmati dingin lebih enak ya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Siram Kikil, Tekstur dan Rasa yang Lebih Spesial
Demikian Resep Resep Brownies Avocado Paling Enak di Makassar, Rahasia Kedai Mahya, semoga artikel ini bermanfaat***
