Network
CHANELSULSEL.COM-Sebelumnya redaksi Chanelsulsel telah menayangkan artikel "9 Warung sop saudara Terenak di Makassar yang Memiliki Rating Tertinggi dari Pencarian Google, Wajib Anda Coba"
Nah kali ini, Sobat chanel, redaksi menampilkan resep Sop Saudara Khas Makassar, Lengkap Bahan, Bumbu, Langkah dan Tips Penyajiannya
Berikut Bahan-bahannya:
- Daging sapi, potong dadu - 250 gram
- Kayu manis - 1 ruas jari
- Garam - 2 sdt
- Gula pasir - 1 sdt
- Kaldu bubuk - 1/2 sdt
- Air - 3 gelas
- Minyak goreng - 3 sdm
Bumbu Halus:
- Bawang putih - 4 siung
- Bawang merah - 6 buah
- Kemiri - 2 buah
- Kunyit - 1/2 ruas jari
- Pala - 1/4 butir
- Jinten - 1 sdt
- Ketumbar, sangrai - 1 sdt
Baca Juga: 7 Rumah Makan Pallu Kaloa di Makassar, Makanan Khas Sulawesi Selatan Selain Coto dan Pallu Basa
Bumbu Lainnya:
- Serai, memarkan - 1 batang
- Jahe, memarkan - 1/2 buah
- Lengkuas, memarkan - 3/4 buah
- Daun jeruk iris kasar - 2 lembar
Pelengkap:
- Soun, seduh air panas lalu tiriskan - 50 gram
- Perkedel kentang - 3 buah
- Daun bawang, iris halus - 1 batang
- Bawang goreng – secukupnya
Baca Juga: 13 Warung Nasi Kuning Paling Dahsyat yang Pernah Ada di Makassar, Lengkap Alamatnya
