CHANELSUlSEL.COM- Salah satu kue tradisional khas Sulawesi yang patut dicoba adalah kue Baruasa.
Kue Baruasa biasanya banyak dijumpai diacara- acara sakral di kalangan masyarakat Bugis Makassar seperti acara pernikahan.
Kue Baruasa adalah termasuk kue kering yang berbahan utama dari tepung beras yang telah disangrai.
Tepung beras yang telah disangrai dicampur
Bersama bahan lainnya diantaranya telur, gula merah atau gula pasir, kelapa sangrai serta vanila
Selanjutnya adonannya dibentuk bulatan ada juga berbentuk sedikit lonjong sesuai salera pembuatnya, kemudian dipanggang menggunakan oven hingga matang.
Kue Baruasa selain rasanya gurih dan enak, juga bisa tahan lama hingga beberapa hari.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Masjid di Makassar Lengkap Alamatnya, Ada Masjid Terapung
Berikut beberapa tempat di kota Makassar, yang bisa menjadi rekomendasi untuk mendapat kue Baruasa, dihimpun tim Chanelsulsel.com
1.Kue Baruasa
Sudiang, Kec. Biringkanaya, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90242
2. Baruasa Nenek oleh oleh Makassar Kue Kering
Tamangapa, Kec. Manggala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90235
3.Kue Baruasa ibu nining
Lorong 6 No.281, Mandala, Kec. Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90135
4. UMKM Cangkuli Hj.Rostina
Lrg. D8, Sudiang, Kec. Biringkanaya, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90552
5. The Queen Baruasa
Asrama Polisi Toddopuli, Aspol Toddopuli Blok E No 22 kecamatan Rappocini, kelurahan, Kassi-Kassi, Kec. Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90222
6. Manissa Tradisional Cake
Jl. Pengayoman No.31B, Masale, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90231
Demikian rekomendasi tempat produksi kue Baruasa khas Bugis Makassar di kota Makassar, Semoga bermanfaat.***