Network
CHANELSULSEL.COM - Makan sayuran merupakan bagian penting dari pola makan sehat dan seimbang.karena kaya akan berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serat, dan senyawa antioksidan
Namun, meskipun banyak sayuran sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari, ada beberapa jenis sayuran yang sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan atau setiap hari.
Dilansir chanelsulsel dari p2ptm.kemkes.go.id pada Senin 1 Juli 2024, Berikut beberapa jenis sayuran dan penjelasannya
Baca Juga: Kerap Jadi Sayuran, Ternyata Labu Siam Punya Sederet Manfaat Bagi Kesehatan
Terong
Terong termasuk tanaman yang mengandung solanina, yang sering disebut ikut menyebabkan radang.
Orang yang menderita peradangan atau masalah sendi sebaiknya menjauhi terong. Di samping itu sayur ini mengandung Oxalate, yang ikut menyebabkan batu ginjal, bagi yang rentan
Kentang (Putih)
Kentang jenis ini mengandung lebih banyak pati daripada gizi. Makan pati terlalu banyak adalah penyebab meningkatnya lemak.
Hasil riset universitas Harvard, bahkan tunjukkan ada relasi antara makan kentang dan penambahan bobot tubuh. Risiko bertambah, jika kentang disajikan bersama mentega.
