Network
CHANELSULSEL.COM- Wortel dikenal sebagai sayuran yang memiliki sejumlah kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan,
Selain sebagai campuran sayuran, wortel bisa di olah menjadi jus wortel.
Sederet nutrisi yang terkandung dalam wortel, seperti serat, vitamin K, Kalium, vitamin C, folat, fosfor, kalium, protein, dan kalsium.
Selain itu, sayur wortel ini pun tinggi antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Dilansir chanelsulsel.com. dikutip dari Haloyouth. Tayang sebelumnya dengan judul artikel " Bukan Cuma Baik untuk Kesehatan Mata, Inilah 5 Manfaat Jus Wortel yang Belum Banyak Diketahui."
Berikut ini 5 manfaat jus wortel untuk kesehatan yang belum banyak diketahui.
Baca Juga: 14 Rekomendasi Warung Sarabba Khas Bugis Makassar, Populer di Pencarian Google, Lengkap Alamatnya
1. Kaya Nutrisi
Perlu diketahui, jus wortel mengandung karotenoid lutein dan zeaxanthin, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh.
Antioksidan melawan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.
Karotenoid utama dalam jus wortel adalah beta karoten, yang berfungsi atas warna oranye pada wortel.
Baca Juga: Kebiasaan Minum Jus Buah Bisa Menyebabkan Penyakit Diabetes, Berikut Penjelasannya
Tubuh mengubahnya menjadi antioksidan vitamin A. Tak hanya itu, jus wortel juga memiliki kalori dan karbohidrat yang rendah.
2. Meningkatkan Kesehatan Mata
Jus wortel memiliki kandungan nutrisi dalam jumlah tinggi yang bermanfaat bagi mata.
Baca Juga: Alami dan Sehat, Konsumsi Minuman Penambah Energi Ini, Salah Satunya Adalah Kopi
Satu cangkir jus wortel mengandung lebih dari 250 persen vitamin A.
Tentu saja vitamin A penting bagi kesehatan mata.
Bahkan beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayur yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata terkait usia.
Baca Juga: Waspada dengan Minuman Ini, Timbulkan Ganguan Kesehatan, Sebabkan Peradangan
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin A dan C dalam jus wortel berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel kekebalan dari kerusakan akibat radikal bebas.
Jus wortel juga merupakan sumber vitamin B6. Perlu diketahui, jika kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan sistem kekebalan tubuh melemah
Sebuah penelitian menunjukkan, penipisan vitamin B6 pada orang dewasa mengurangi produksi molekul yang dikenal sebagai interleukin, yang mengatur aktivitas sel kekebalan.
Baca Juga: Hati hati! Ini Akibatnya Jika Minuman Bersoda di Komsumsi Setiap Hari
4. Memberi Efek Antikanker
Hasil studi menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam jus wortel dapat melindungi seseorang dari kanker.
Ekstrak jus wortel mengandung poliasetilen, beta karoten, dan lutein yang kemungkinan efektif melawan sel kanker pada tubuh manusia.
Sebuah studi tabung reaksi menemukan bahwa mengobati leukemia dan sel kanker usus besar dengan beta karoten bisa menyebabkan kematian sel kanker dan menghentikan siklus pertumbuhan sel.
Baca Juga: Efek, Minum Teh Saat Perut Kosong, Ini Penjelasannya
Meskipun begitu, jus wortel belum dapat dikatakan sebagai salah satu metode untuk pengobatan kanker.
5. Menurunkan Kadar Gula Darah
Mengonsumsi jus wortel dalam jumlah kecil ternyata dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Jus wortel yang difermentasi dapat menurunkan gula darah karena mengandung probiotik atau bakteri menguntungkan yang mempengaruhi bakteri usus yang terkait dengan diabetes.
Jus wortel memang baik untuk menurunkan kadar gula darah. Tapi, perlu diingat untuk mengonsumsi jus wortel secukupnya saja agar tidak berbalik terjadi peningkatan kadar gula darah.
Demikian infornasi sederet manfaat mengkonsumsi jus wortel. Semoga bermanfaat. ***
