CHANELSULSEL.COM - Lada hitam dikenal sebagai salah satu rempah-rempah yang dapat membuat masakan menjadi sedap
Namun jarang diketahui ternyata lada hitam punya sederet manfaat bagi kesehatan, satu diantaranya adalah diyakini dapat menurunkan kadar kolestrol
Lada hitam kaya akan vitamin dan mineral, bisa memberikan efek positif terhadap sistem tubuh, merangsang indera perasa, dan meningkatkan metabolisme fisik serta psikologis.
Baca Juga: Es Cendol Khas Makassar, Nikmatnya Menggoda Disajikan Saat Siang Hari, Cek Lokasinya
Selain itu kandungannya berupa vitamin B, folat, vitamin E, zinc, dan beragam jenis antioksidan, seperti likopen, lutein, zeaxanthin, terpenoid, alkaloid, polifenol, dan flavonoid.
Dilansir chanelsulsel.com dikutip dari PMJ NEWS . Berikut manfaat lada hitam bagi kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Salah satu manfaat lada hitam adalah memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Gempabumi Tektonik M 3,2 di Teluk Mandar Tidak Berpotensi Tsunami, Ini Himbauan BMKG
Senyawa aktif dalam rempah-rempah tersebut berperan dalam meningkatkan sel darah putih, yang digunakan tubuh untuk melawan bakteri dan virus yang menyerang.
2. Bermanfaat untuk Kesehatan Otak
Lada hitam dipercaya mampu meningkatkan fungsi otak.
Sebuah penelitian pada tikus dengan penyakit Alzheimer menemukan bahwa piperin dalam rempah pedas ini mampu meningkatkan kekuatan memori tikus.
Baca Juga: Lirik Lagu Bugis Itaneng Tenri Bolo yang lagi Viral Dipopulerkan oleh Fitri Adiba Bilqis
Hal ini terbukti dari tikus yang diberikan piperin, bisa berulang kali melewati labirin lebih efisien daripada tikus yang tidak diberi senyawa tersebut.
Meski begitu, masih belum diketahui apakah manfaat lada hitam tersebut juga berlaku pada manusia.
3. Mengontrol Gula Darah
Piperin dalam lada hitam terbukti mampu membantu meningkatkan metabolisme gula darah.
Baca Juga: Selain Enak Bikin Jus, Ternyata Buah Srikaya Punya Sederet Manfaat Bagi Kesehatan
Sebanyak 86 orang obesitas yang mengonsumsi suplemen mengandung piperin dan senyawa lain selama 8 minggu, mengalami peningkatan sensitivitas insulin signifikan
Sensitivitas insulin adalah ukuran seberapa baik hormon insulin menghilangkan glukosa dari aliran darah.
Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat lada hitam yang satu ini.
Baca Juga: Pisang Goreng Nugget Terkenal Enak Renyah di Makassar, Cek Lokasinya
4. Menurunkan Kolesterol
Lada hitam dipercaya membantu mengontrol kolesterol dalam darah.
Dengan penambahan lada hitam dalam masakan olahan daging bertujuan untuk menyeimbangkan kadar kolesterol yang terkandung dalam daging, terutama daging merah.
Kolesterol jahat dalam darah yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung yang menjadi penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Baca Juga: Wajib tahu, Makanan Probiotik ini Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh dan Otak, Diantaranya Tempe
Ekstrak lada hitam telah dipelajari pada hewan dan memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol.
5. Meredakan Gejala Flu
Manfaat lada hitam selanjutnya adalah membantu meredakan gejala flu.
Kandungan antibakteri dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh dalam melawan virus penyebab flu.
Baca Juga: Tahun 2022, Masyarakat Puas Atas Pelayanan BP3MI Sulsel
Efek pedas dan hangat setelah mengkonsumsi lada hitam juga membuat badan terasa lebih nyaman saat terserang flu.***