Pantai Losari Makassar dengan Pisang Epe'nya

CHANELSULSEL.COM- Pantai Losari Makassar terletak zdi sisi barat Kota Makassar, Sulawesi Selatan, menjadi tempat pavorit bagi warga dan wisatawan yang berkujung di Makassar

Keindahan Sunset (matahari terbenam) dapat dinikmati para pengunjung dengan pemandangan luar biasa

Satu hal yang seakan tidak bisa dipisahkan dengan Pantai Losari adalah pisang epe, yang berjejer sepanjang jalan

Baca Juga: Berikut Kuliner khas Bugis Makassar, Paling Populer, Semuanya Berbahan Pisang, Ada Pallu Butung

Jadi untuk menikmati pisang epe maka harus ke Pantai Losari, dan berkunjung ke Pantai Losari seakan tidak lengkap jika tidak menikmati kuliner khas Makassar yang satu ini

Proses pembuatannya adalah pisang di "Epe" dalam bahasa Makassar artinya pisang yang dipipihkan dengan jalan di jepit atau dipenyet dengan alat press dari papan kayu

Sebelumnya pisang kepok di dibakar di atas bara api yang sedang, hingga matang. Setelah itu disirami air gula aren ( gula merah) ,saus atau kuah sesuai varian rasa pilihan pengunjung.

Pisang raja atau pisang kepok yang mengkal yang dibakar kemudian dipipihkan beraroma khas, legit manis alami