CHANELSULSEL.COM- Saat berbuka puasa adalah momen yang terbaik untuk melepaskan dahaga
Salah satu menu yang menjadi andalan saat berbuka puasa adalah kolak pisang, sesuai namanya berbahan dasar dari pisang
Kolak pisang punya cita rasa manis dan gurih, disajikan saat hangat, namun bisa juga disajikan dalam keadaan dingin dengan ditambahkan es batu
Baca Juga: Tips Sehat dan Aman Berburu Takjil untuk Berbuka Puasa
Untuk membuatnya ternyata tidak sulit dan tidak ribet.
Berikut bahan dan langkah untuk membuat kolak pisang yang enak, hasil rangkuman tim redaksi chanel sulsel.
Bahan-Bahan :
Pisang kepok - 5 buah
Gula merah - 100 gram
Gula pasir - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Daun pandan - 1 lembar
Air - 200 ml
Santan kental - 500 ml
Langkah :
1. Kupas pisang lalu potong serong.
2. Siapkan panci, masukkan air, gula merah dan daun pandan.
3. Masak hingga gula merah larut.
4. Masukkan pisang ke dalam larutan gula, masak hingga pisang setengah matang.
5. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir.
6. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, masak hingga pisang dan santan matang.
7. Siapkan mangkok, tata kolak ke dalam mangkok. Kolak pisang siap untuk disajikan.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Sulsel Jumat, 24 Maret 2023, Pagi Bantaeng Cerah, Siang Diprediksi Hujan Petir
Tips :
Pilih pisang kepok yg telah matang sempurna agar rasanya manis legit
Demikian informasi resep kolak pisang, mudah dan praktis, selamat mencoba.***