Network
Penasaran dengan nasi goreng Jepang berikut tips dan caranya ala chef Devina Hermawan
Bahan:
8 siung bawang putih, iris
1-2 porsi nasi putih
1-2 butir telur
¼ buah bawang bombai, dice ½ cm
1-2 batang daun bawang, iris
Baca Juga: Ini Beda, Pisang Goreng Kriuk dengan Kremesan, Berikut Resepnya
2 sdm kecap asin
1 sdm mentega
1 sdt kaldu / dashi bubuk
¼ sdt merica
2 sdt gula
½ sdm tepung terigu
½ buah wortel, dice 3 mm
⅙ buah paprika merah, dice
Langkah:
1. Iris bawang putih, beri sedikit tepung, aduk rata, lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
2. Panaskan kembali wajan, masukkan telur, aduk, lalu tambahkan bawang bombai, wortel, paprika, dan daun bawang, aduk rata.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata, lalu tambahkan kecap asin, dashi bubuk, gula, merica, aduk kembali, masukkan mentega, aduk rata.
4. Untuk garnish daun bawang, bilas dengan air dingin.
