- 500 gr daging kambing, potong sesuai selera
- 20 batang tusuk sate
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm Kecap Manis
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Sate Kambing, yang dihaluskan:
- 4 butir bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt ketumbar sangrai