CHANELSULSEL.COM- Bagi pencinta sambal maka tak lengkap rasa makan tanpa didampingi dengan sambal.
Kali ini kami akan sajikan resep membuat sambal bawang yang bisa di praktekkan dirumah.
Beberapa orang bahkan rela tidak makan sebelum mendapatkan sambal, seolah tak bisa hidup tanpa sambal
Baca Juga: Mayora Group Cari Lulusan Hukum, Teknik, Kimia, Biologi, Simak Persyaratannya
Makanan Indonesia, tak bisa lepas dari sambal. Ibaratnya, apapun makanannya, sambal tak boleh dilupakan.
Saat ini sambal sudah tersedia dalam bentuk kemasan dalam botol atau kemasan, namun sebagian orang merasa beda jika sambalnya diolah sendiri
Penasaran dengan resep sambal bawang? Berikut bahan dan cara mengolahnya, dlansir dari chanelsulsel.com dikutip dari portaljember.com
Baca Juga: Simak! Jadwal Sholat Untuk WIlayah Makassar Dan Sekitarnya Rabu, 4 Januari 2023,
Tayang sebelumnya dengan judul artikel " Gampang Banget! Begini Cara Membuat Sambal Bawang yang Enak Sedap Gurih, Cocok Dicocol Lauk sampai Bersih."
Berikut bahan dan cara membuat sambal bawang
Bahan-Bahan Sambal Bawang:
150 gram bawang merah
- 100 gram cabe rawit merah
- 50 gram cabe rawit hijau
- 1 sdt garam
- Penyedap rasa atau micin (MSG) secukupnya (opsional)
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Sulsel Rabu , 4 Januari 2023, Hujan Lebat Diprediksi Pagi - Siang, Termasuk Makassar
- 1 1/2 sdt gula pasir
Cara Mengolahnya:
1. Ambil 100 gram cabe rawit merah dan 50 gram cabe rawit hijau.
Supaya tidak meledak-ledak saat digoreng, sayat (tidak sampai putus) bagian tengahnya.
2. Kupas 150 gram bawang merah. Potong jadi dua bagian.
3. Siapkan wajan atau penggorengan. Tuangkan minyak goreng secukupnya. Tunggu hingga minyak panas.
Baca Juga: Info Lowongan Kerja PT Kereta Api Indonesia (Persero)
4. Masukkan bawang merah yang sudah dibelah jadi dua bagian ke dalam minyak goreng yang sudah panas.
Tumis hingga layu (tidak sampai kering).
5. Apabila bawang merah sudah lumayan layu. Masukkan cabe rawit merah dan hijau. Goreng sampai layu.
6. Angkat dan tiriskan. Lalu, langsung ulek semua bahan yang sudah digoreng dengan tekstur kasar.
7. Goreng kembali cabe dan bawang yang sudah diulek dengan api sedang. Anda bisa menggorengnya dibekas menggoreng tadi.
8. Tuangkan air secukupnya.
Tambahkan 1 sdt garam, micin secukupnya (opsional), dan 1 1/2 sdt gula pasir.
10. Aduk kembali sampai semua bumbu tercampur rata.
11. Goreng sampai air menyusut atau sampai matang
12. Apabila sudah matang. Matikan kompor. Angkat, lalu pindahkan sambal bawang ke cobek atau piring.
Sambal bawang siap disantap dengan ayam goreng dan nasi hangat. Dijamin bikin boros nasi.
Cara penyajian
Bsa disajikan sambal bawang ini dengan nasi hangat dengan lauk ayam goreng, ayam bakar, bebek bakar, ikan bakar, ikan goreng, dan menu lalapan lainnya.
Bila Anda seorang pelaku usaha warteg, sambal bawang ini cocok banget dijadikan alternatif menu pelengkap lalapan yang patut dipertimbangkan.
Itulah tadi resep dan cara membuat sambal bawang yang enak, simple sebagai pendamping hidangan makanan.***