CHANELSULSEL.COM - Suka pisang goreng ? Mungkin selama ini untuk mencicipinya harus keluar rumah membelinya diwarung warung atau resto atau kedai kue.
Namun kali ini kami sajikan resep pisang goreng kriuk dengan kremesan dapat dibuat sendiri dirumah tanpa harus keluar rumah, sudah tentu terjaga kebersihannya karena buatan sendiri.
Resep pisang goreng ini bisa jadi menjadi inspirasi jika akan membuka bisnis jajanan kuliner.
Baca Juga: Wajib Tahu, Sebelum Disebut Indonesia, Ini Sejarah Panjang Nama Republik Kita
Tak hanya itu, selain kriuk pisang goreng ini juga tahan lama serta dapat ditambahkan dengan toping menarik seperti keju, glaze coklat, atau bahan lain guna menarik hati para penggemar kuliner.
Dilansir chanelsulsel.com, dikutip dari Jombang update. tayang sebelumnya dengan judul artikel "
Resep Pisang Goreng Kriuk Tahan Lama, Renyah dan Garing untuk Ide Jualan yang Inovatif".
Berikut ini adalah resep pisang goreng kriuk tahan lama dengan kremesan :
Baca Juga: Hati -hati, Klik Sembarangan Tautan, Beredar Malware Baru Berbahaya
Resep Pisang Goreng Kriuk
Bahan utama:
• 5 buah pisang kepok
Bahan kremesan:
• 8 sdm/125 gram tepung tapioka
• 2 sdm tepung beras
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt pasta vanila
Baca Juga: Sejarah Piala Dunia, Berbagai Momen dan Laga Menarik, Tercatat Ini Partai Final Paling Fenomenal
• 400ml air
Bahan pencelup:
• 5 sdm tepung terigu
• Sejumput garam
• Air secukupnya
Cara membuat pisang goreng kriuk:
1. Iris melindang pisang kepok hingga menjadi dua bagian, kemudian sisihkan.
2. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, baking powder. Selanjutnya aduk adonan tersebut sampai merata.
Baca Juga: Resmi, Prabowo - Muhaimin Deklarasi Untuk Pilpres 2024
3. Tambahkan kuning telur, aduk rata kembali.
4. Setelah tercampur rata, masukkan air secara bertahap guna mencegah gumpalan tepung.
5. Masukkan pasta vanila ke dalam adonan kremesan dan aduk sampai merata kembali.
6. Pembuatan bahan pencelup dengan memasukkan tepung terigu, garam, lalu masukkan air sedikir demi sedikit sampai adonan mengental dan tidak terlalu encer.
7. Panaskan minyak terlebih dahulu, di sisi lain aduk-aduk adonan kremesan sebelum menggorengnya.
Baca Juga: Hentikan Kebiasaaan Mengisi Daya Baterai HP Hingga 100 Persen, Ini Akibatnya
8. Tuang adonan kremesan dengan takaran sendok sayur. Masukkan dari jarak yang cukup tinggi dari wajan (sekitar 50cm). Lakukan secara bertahap sambil dikira-kira apakah kremesan sudah cukup.
9. Setelah kremesan agak kering (jangan terlalu kering), masukkan dua pisang ke dalam adonan pencelup.
10. Kemudian taruh pisang di atas kremesan di jarak yang berseberangan agar memudahkan untuk pemotongan kremesan untuk masing-masing pisang.
11. Kelungkupkan kremesan pada pisang menggunakan penjepit makanan atau food tongs sampai semua bagian tertutup.
12. Tunggu sampai satu sisi matang terlebih dahulu, lalu balik untuk mematangkan bagian lainnya.
13. Angkat pisang goreng yang telah matang, dan ulangi tahap-tahap sebelumnya sampai selesai.
Itulah resep pisang goreng kriuk tahan lama dan tidak mudah lembek lengkap dengan cara membuatnya untuk ide jualan.***