Network
CHANELSULSEL.COM- Ketika Anda mencari makanan ringan untuk disajikan dengan kopi atau teh hangat, mengapa tidak mencoba membuat kue bolu mentega yang lezat ini?
resep kue bolu mentega ini begitu empuk, ringan, dan halus
bolu mentega ini sudah manis, jadi ketika dihidangkan bersama dengan teh atau kopi, gulanya sedikit aja yah
Baca Juga: Resep Kapurung, Makanan Khas Sulawesi Selatan dari Tanah Luwu
Bahan-bahan
Mentega - 250 gram
Gula pasir - 150 gram
Telur - 5 butir
Terigu protein sedang - 200 gram
Pasta vanilla - 1 sdt
Baca Juga: Resep Ayam Woku dari Manado Cukup Untuk 6 Porsi
Langkah
Kocok mentega dan gula dengan mixer sampai lembut dan mengembang, serta tidak jatuh saat adonan dibalikan dari baskom.
Masukkan pasta vanilla dan telur satu per satu, kocok rata dengan kecepatan rendah.
Masukkan tepung terigu secara bertahap, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
Tuang ke loyang tulban yang sudah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti
Baca Juga: Ini 23 Warung Bakso Paling Enak di Polewali Mandar, Ada Saikon Belakang PDAM Wonomulyo
Panggang dengan suhu 180°C selama 45 menit sampai matang.
Setelah matang, biarkan dingin dahulu. Setelah dingin, potong-potong kue dan siap disajikan.
TIPS
1. Gunakan telur bersuhu ruang agar mudah mengembang, telur yang baru dikeluarkan dari kulkas akan membuat kue sulit mengembang.
Baca Juga: Ini 20 Warung Ayam Bakar di Kota Makassar Paling Lezat dan Maknyus, Ada Rindu Daeng Kumis
2. Untuk memastikan kue sudah matang, tusuk dengan lidi atau tusuk sate di bagian tengah kue, pastikan tidak ada adonan kue yang masih menempel pada lidi atau tusuk sate yang anda masukkan.***
