CHANELSULSEL.COM- Singkong salah satu bahan makanan dari jenis umbi umbian yang diolah dengan berbagai cara seperti digoreng, dikukus dan direbus.
Kali ini kami sajikan resep membuar cemilan berbahan dasar singkong dengan cara digoreng.
Penasaran dengan resep yang satu ini? Simak artikel ini sampai tuntas.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Ketupat, Cocok Untuk Menu Akhir Pekan Bareng Keluarga
Dilansir chanelsulsel.com dikutip dari Kilascimahi, Berikut ini resep membuat cemilan berbahan dasar singkong yang cocok juga buat ide jualan.
Bahan-bahan :
- Singkong 2 buah ukuran besar atau sesuai selera
- Telur 1 butir
- Bawang putih bubuk 1 sdt/ 3 siung bawang putih
- Penyedap rasa ¼ sdt
- Lada bubuk secukupnya
- Tepung terigu 1 sdm
Cara membuat:
- Singkong dipotong-potong lalu direbus hingga empuk
- Lumatkan singkong dengan ulekan sambal ataupun diblender
- Jika sudah halus maka pindahkan ke wadah yang lebih cekung agar mudah mengaduk campuran bahan lainnya.
- Tambahkan 1 butir ataupun 2 butir telur sesuai selera
Baca Juga: Gubernur Andalan Perkuat Pembangunan Infrastruktur Berkelanjutan
- Aduk-aduk semua bahan agar tercampur rata menggunakan sendok
- Tambahkan bawang putih bubuk sekitar 1 sdt.
- Tambahkan penyedap rasa ¼ sdt
- Tambahkan lada bubuk secukupnya lalu aduk semua bahan agar tercampur rata
- Jika mau dikreasikan dengan wortel ataupun daun bawang juga bisa sesuai selera saja.
- Tambahkan tepung terigu 1 sdm lalu uleni adonan menggunakan tangan agar tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat gepeng
Baca Juga: Waspada! Di Balik Kelezatannya, Ternyata Ini Bahayanya Sering Konsumsi Mie Instan
- Jika ingin dibaluri dengan tepung panir juga bisa.
- Masukan ke dalam penggorengan dengan api kompor sedang agar tidak mudah gosong.
- Jika sudah matang berwarna kecokelatan, maka angkat dan tiriskan lalu siap untuk dihidangkan.
Demikian resep membuat cemilan berbahan dasar singkong semoga bermanfaat. Selamat mencoba.***