Network
CHANELSULSEL.COM- Sawi putih termasuk dalam golongan tanaman sayuran dengan daun dan bunga yang berbentuk seperi vas kembang
Sawi putih lebih dikenal sebagai salah satu bahan dalam membuat sayuran yang diolah menjadi lauk pauk.
Dengan teksturnya yang renyah hingga hampir semua kalangan menyukai jenis sayuran ini digemari.
Baca Juga: Jangan DIbuang, Biji Labu Kuning Punya Khasiat Bagi Kesehatan
Selain rasanya enak dan nikmat saat jadi lauk pauk, dengan kandungan nutrisi yang dimilikinya membuat sayuran ini memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.
Apa saja manfaat sayuran sawi putih untuk kesehatan?
Dilansir chanelsulsel.com dikutip dari PMJNews.
Berikut manfaat sawi putih bagi kesehatan tubuh.
1. Kurangi Resiko Penyakit Jantung
Kandungan mineral seperti kalium dikenal mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Baca Juga: Kerap Jadi Lalapan,Ternyata Mentimun Punya Khasiat Bagi Kesehatan
Ada pula kandungan lainnya pada sawi putih seperti vitamin C, folat, serta vitamin B2 yang juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Perlu pula diketahui apabila risiko penyakit jantung bisa meningkat ketika Anda kurang asupan kalium.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Selama ini mungkin sebagian dari Anda hanya mengetahui bahwa jenis mineral seperti kalsium saja yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Pada sawi putih, ada pula kandungan lainnya seperti zat besi, fosfor, zinc, dan vitamin K untuk memelihara struktur serta kekuatan tulang.
Baca Juga: Tak Hanya Kuningnya Saja, Ini Manfaat Putih Telur Bagi Kesehatan
Tidak hanya itu saja, vitamin K juga mempunyai manfaat atau khasiat untuk menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang.
Maka dari itu, vitamin K juga mempunyai khasiat untuk membantu mengurangi risiko patah tulang.
3. Turunkan Tekanan Darah
Ada beberapa jenis mineral yang terkandung di dalam sawi putih atau bok choy. Jenis mineral tersebut adalah kalium, kalsium, serta magnesium.
Kandungan mineral ini menjadikan sawi putih mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah secara alami.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Makan Buah Salak Langsung Buang Bijinya, Ternyata Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan
Selain itu, Anda yang mengalami hipertensi juga perlu meningkatkan asupan kalium apabila asupan natrium tergolong tinggi.
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Penderita diabetes tidak bisa sembarangan dalam mengonsumsi makanan termasuk sayuran dan buah.
Maka dari itu, Anda bisa menjadikan sawi putih sebagai pilihan karena termasuk dalam jenis sayuran tanpa tepung.
Sawi putih atau pak choi ini mempunyai pengaruh yang tergolong rendah terhadap gula darah. Pada 1 cup sawi putih, kandungan glikemiknya adalah 1.
Baca Juga: Wajib Tahu, Ini Rahasia Nanas Bagi Kesehatan Perempuan, Simak Penjelasannya
Selain itu, vitamin C, zinc, vitamin B1, dan mineral merupakan kandungan lain dalam sawi putih yang juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah.
5. Menjaga Kesehatan Ginjal
Sebagian besar sayuran mengandung kalium dalam jumlah tinggi. Padahal, penderita penyakit ginjal umumnya disarankan untuk membatasi makanan tinggi kalium karena dapat memengaruhi keseimbangan cairan tubuh.
Kabar baiknya, sawi putih adalah salah satu sayuran dengan kandungan kalium terendah.
Dalam 100 gram sawi putih mengandung 95 mg kalium, atau hanya sekitar 2% dari kebutuhan kalium harian.
Jumlah ini bahkan lebih rendah dari kol, terung, mentimun, dan bayam.***
