Network
Panaskan banyak minyak dalam wajan cekung.
Ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang dan goreng dalam minyak panas. Biarkan hingga mengembang dan terbentuk serat di permukaan kue. Angkat lalu tiriskan.
Siap disajikan.
Baca Juga: Mengenal Warung Sambel Bakar Kapten di Makassar, Pedasnya Pas Bikin Ngiler Tidak Menyiksa Bibir
TIPS
Saat menyendok adonan kue ketika akan digoreng, aduk-aduklah dulu hingga ke dasar wadah supaya tepung yang mengendap bisa tercampur rata.
Saat menggoreng, siram-siramlah kue dengan minyak panas agar lebih mengembang dan matang merata.
Takaran gula bisa ditambahkan sesuai selera tingkat kemanisan.***
