Rebus dengan Api Kecil, Salahsatu Cara Membuat Bakso Ikan Kenyal dan Lembut

- 4 Februari 2023, 10:20 WIB
ilustrasi Bakso Ikan
ilustrasi Bakso Ikan /resepkoki/chanelsulsel

CHANELSULSEL.COM-  Bakso adalah makanan yang berasal dari Tionghoa, di Indonesia, bakso mulai diadopsi jadi sajian yang cocok di lidah lokal

Kini tidak cuma bakso daging atau ayam saja yang populer  Tapi sudah hadir pula bakso dengan bahan dasar lain seperti ikan

Bakso ikan memang tidak terkenal seperti bakso lainnya. Namun, rasa gurih-manis dari hidangan ini mampu buat anda ketagihan

Baca Juga: Resep Kapurung, Makanan Khas Sulawesi Selatan dari Tanah Luwu

Teksturnya lembut, kenyal, dan tidak bau amis. Bikinnya pun sangat mudah serta bisa dipraktekkan di rumah, lho!

  1. Pilih Ikan Berdaging Putih

Agar bakso berwarna putih bersih, pilih ikan berdaging putih. Selain itu, pilih ikan dengan duri yang tidak menyebar.

Sehingga mudah saat diambil dagingnya. Contohnya ikan tenggiri, kerapu, dan kakap.

Baca Juga: Resep Ayam Woku dari Manado Cukup Untuk 6 Porsi

Bila anda suka, tambahkan beberapa udang segar dalam adonan. Sebab, udang bisa tingkatkan rasa manis dan aroma bakso ikan.

Halaman:

Editor: Burhan Andi Baharuddin

Sumber: resepkoki.id


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x