Network
CHANELSULSEL.COM - Beragam cara yang bisa dilakukan untuk memeriahkan Hari Ulang Tahun ( HUT) Kemerdekaan RI.
Mulai dari upacara penaikan bendera merah putih, mengadakan berbagai lomba antar warga,
Banyak hal menarik yang bisa dilakukan untuk tetap memeriahkan bulan merdeka ini.
Baca Juga: Piala AFF U-16 2022, Bungkam Myanmar Skor 3-0, Timnas Thailand Peringkat Ke 3
Berikut di antaranya membuat kue merah putih, dilansir chanelsulsel.com dikutip dari KabarLumajang com
Bahan yang diperlukan:
1. 250 gr beras ketan
2. 1 sdt garam
3. 200 ml santan
4. Pewarna merah cabe secukupnya
5. 1/4 sdt pasta red velvet
6. 2 lembar daun pandan
Baca Juga: Agustusan, Ini Ide dan Peluang Bisnis, Sederhana, Sangat Menjanjikan
Unti kelapa:
1. 100 gr kelapa parut pasir
2. 50 ml air
3. 75 gr gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 1 lembar daun pandan
Cara membuat unti kelapa:
1. Masukkan gula pasir ke dalam pan, tambahkan 1/4 garam, 1 lembar daun pandan, 50 ml air/santan. Masuk hingga mendidih hingga gula pasir larut.
2. Masukkan 100 gr kelapa parut kasar, campur hingga rata. Masak hingga kadar air menyusut. Angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Jangan Lupa Membaca Surat Al Kahfi, Cahaya di Antara Dua Jumat
Cara membuat nasi ketan merah:
1. Masukkan 250 gr beras ketan yang telah direndam minimal selama 2 jam, tambahkan 2 lembar daun pandan, 1 sdt garam, dan 200 ml air santan, secukupnya pewarna merah cabe. Campur hingga rata
2. Untuk menambah rasa, tambahkan 1/4 sdt pasta red velvet. Campur hingga rata. Masak hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
3. Siapkan pengukus lalu masukkan nasi ketan. Kukus selama 30 menit. Di 15 menit pertama, aduk lalu ratakan supaya ketan matang dengan sempurna. Kukus kembali.
Baca Juga: Diangkat Jadi PNS, Ni Nengah Widiasih : Terima Kasih Bapak Presiden
4. Siapkan cetakan lalu olesi dengan minyak sayur. Masukkan unti kelapa hingga padat dan rapikan.
5. Timpa dengan nasi ketan hingga penuh. Padatkan dan rapikan.
6. Siapkan plastik OPP, ukuran 10 x 10. Gunting untuk perekatnya lalu sobek salah satu salah satu sisi. Sobek secara perlahan.
7. Tambahkan dengan unti kelapa, padatkan dan rapikan. Tambahkan nasi ketan sebanyak 2 sdm
8. Jika sudah rapi, bungkus dengan cara lipat sisi kanan dan kiri. Lipat kembali untuk sisi lainnya. Lalu rekatkan menggunakan isolasi bening. Untuk mempercantik tampilan, bisa tambahkan stiker.
9. Kembali ke cetakan yang pertama, keluarkan dari cetakan dengan bantuan tusuk gigi.
10. Kemas menggunakan plastik mika persegi ukuran 7C. Tempelkan stiker ucapan untuk mempercantik tampilan.
Itu dia cara membuat kue merah putih dalam menyambut hari kemerdekaan.***
